เหล็กฉากสแตนเลสสามารถประกอบเป็นชิ้นส่วนรับแรงต่างๆ ได้ตามความต้องการทางโครงสร้างที่แตกต่างกัน และยังสามารถใช้เป็นตัวเชื่อมระหว่างชิ้นส่วนต่างๆ ได้อีกด้วย มีการใช้งานอย่างแพร่หลายในโครงสร้างอาคารและโครงสร้างทางวิศวกรรมต่างๆ เช่น คาน สะพาน เสาส่งสัญญาณ เครื่องจักรยกและขนส่ง เรือ เตาหลอมอุตสาหกรรม หอปฏิกรณ์ ชั้นวางตู้คอนเทนเนอร์ และชั้นวางในคลังสินค้า

คุณภาพพื้นผิวของเหล็กฉากสแตนเลสถูกกำหนดไว้ในมาตรฐาน และโดยทั่วไปแล้วจะต้องไม่มีข้อบกพร่องที่เป็นอันตรายต่อการใช้งาน เช่น การแยกชั้น รอยแผลเป็น รอยแตก เป็นต้น ช่วงความคลาดเคลื่อนทางเรขาคณิตที่อนุญาตของเหล็กฉากสแตนเลสที่ไม่เท่ากันก็ถูกกำหนดไว้ในมาตรฐานเช่นกัน ซึ่งโดยทั่วไปจะรวมถึงรายการต่างๆ เช่น องศาการดัด ความกว้างด้าน ความหนาด้าน มุมยอด น้ำหนักตามทฤษฎี เป็นต้น และกำหนดไว้ว่าเหล็กฉากสแตนเลสจะต้องไม่มีการบิดงออย่างมีนัยสำคัญ